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Von den 34 kg Zucker, die jeder Bundesbürger durchschnittlich im Jahr verbraucht, werden nur etwa 6 kg als Haushaltszucker in der eigenen Küche zum Backen, Kochen und im Tee eingesetzt. Dabei stellt einen das Zuckerregal vor eine unübersichtliche Auswahl unterschiedlichster Zuckersorten, die wir Ihnen hier kurz vorstellen. Der weitaus größte Teil der süßen Kristalle geht in die Produktion von Backwaren, Süßigkeiten, Getränken und anderen Lebensmitteln. Ein paar Hintergrundinformationen helfen Ihnen, ihn auch auf der Verpackung zu erkennen.