Linktipps

Allgemeine Informationen

Informationen zur Erzeugung, Verarbeitung, Kennzeichnung und der richtigen Zubereitung von Fleisch: www.was-wir-essen.de

Fleischatlas 2013: Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel: http://www.boell.de/downloads/2013-01-Fleischatlas.pdf

Weltagrarbericht: Informationen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO): http://www.weltagrarbericht.de/themen-des-weltagrarberichtes/fleisch.html

Die Fleischfrage: Informationen des Worldwide Fund for Nature (WWF) zu den Themen Fleischkonsum, Umwelt- und Klimabelastungen durch Fleischproduktion: http://fleischfrage.wwf.de/

Wie viel Fleisch verträgt die Welt? – Informationen des Naturland-Verbandes: http://www.naturland.de/fileadmin/MDB/documents/Verbraucher/Kundeninfos/Wie_viel_Fleisch_vertaegt_die_Welt-2.pdf

Biofleisch und Fleisch aus artgerechter Haltung

Entwicklung der Bio-Lebensmittelbranche 2012, inklusive Flächen-, Preis- und Absatzentwicklung bei Bio-Fleisch: http://www.boelw.de/uploads/pics/ZDF/ZDF_Endversion_120110.pdf

Informationen des Naturland-Verbandes zur ökologischen Haltung verschiedener Tierarten: http://www.naturland.de/oekotiere.html

Informationen des Bioland-Verbandes zu ökologischer Tierhaltung: http://www.bioland.de/wissen/biotiere.html

Neuland-Siegel für artgerechte und umweltschonende Tierhaltung: http://www.neuland-fleisch.de

Richtlinien des demeter-Verbandes, mit Kapitel zur Tierhaltung: http://www.demeter.de/sites/default/files/public/pdf/Rili_ERZEUGUNG_2013.pdf

Wild

Informationen zu Fleisch vom Wild mit Warenkunde, Saisonkalender und Rezepten: http://www.wild-auf-wild.de/home

Vegetarisch und vegan leben

Vegetarierbund Deutschland: www.vebu.de

Donnerstag ist Veggietag: Aktionsseite des Vegetarierbundes Deutschland: http://donnerstag-veggietag.de/

Informationen der Tierschutzorganisation PETA über Tierhaltung, Klima- und Umweltfolgen von Fleischproduktion und über veganes Leben, mit Rezepten, veganer Ernährungspyramide und Wochenplan: http://www.goveggie.de/

Film

Fleisch – Des Deutschen liebstes Gemüse; Filmbeitrag von Spiegel-TV: http://www.spiegel.tv/#/-/filme/fleisch-massentierhaltung-magazin/