Doppelt gut - Bio im Fairen Handel
20.02.2008. TransFair auf der BioFach
Fairtrade und Bio passen gut zusammen. Schon zwei Drittel aller Fairtrade-Produkten stammen aus ökologisch zertifiziertem Anbau. Auf der BioFach in Nürnberg stellt die Siegelinitiative TransFair die neue Fairtrade-Produktvielfalt in Bioqualität vor. "Fairtrade schafft oftmals erst die Voraussetzungen, um überhaupt auf biologischen Landbau umzustellen", sagte Dieter Overath, TransFair-Geschäftsführer. Auf der größten Fachmesse für Bioprodukte präsentieren rund 30 Firmen als Fairtrade-Partner ihre Produkte in Fairtrade-Qualität.Fair und bio - ein perfektes Doppel
Der Faire Handel fördert kontinuierlich die Umstellung der Produktion auf ökologischen Anbau. Neben den Sozialstandards werden auch umfangreiche Umweltstandards eingehalten. So stammen jetzt schon fair gehandelter Reis, Wein und Bananen fast ausschließlich aus zertifiziert ökologischem Anbau. 50 Prozent der Fairtrade-Schokoladen, 60 Prozent der Fairtrade-Kaffees, 70 Prozent des Tees und des Kakaos tragen neben dem Fairtrade-Logo auch ein Biosiegel. Oftmals erlauben erst die höheren Einnahmen aus dem Fairen Handel, die zeit- und ressourcenintensive Umstellung auf "bio" zu finanzieren. Und danach erhalten die Produzentenorganisationen für biologisch angebaute Produkte einen weiteren Aufschlag.
Bio-Produktneuheiten mit dem Fairtrade-Siegel
Pünktlich zur Biofach gibt es vielfältige Fairtrade-Produktneuheiten. Mount Hagen präsentiert zwei neue Kaffeespezialitäten in Fairtrade-Bio-Qualität. Die Bohnen für den Röstkaffee und den löslichen Bohnenkaffee stammen von Fairtrade-Partnerorganisationen aus Papua Neuguinea. Diese Kaffees werden ab April im Naturkosthandel erhältlich sein. Kaiser′sTengelmann stellt in seiner Bio-Eigenmarke Naturkind, zwei Fairtrade-Kaffees vor: ganze Bohne und naturmilde Auslese.
Die Wikana Keks und Nahrungsmittel GmbH bietet einen Quinoa Doppelkeks aus Fairtrade-Zutaten an. Dabei stammen Rohrohrzucker, Kakaopulver, Quinoa, Paranüsse und Honig von Kleinbauernkooperativen aus Bolivien, Paraguay und der Dominikanischen Republik.
GEPA - The Fair Trade Company hat mit seinem Biosirup in den Geschmacksrichtungen Caramell, Haselnuss, und Vanille eine neues Trendprodukt geschaffen. Die Sirupe werden zur Verfeinerung von Süßspeisen und Kaffeespezialitäten verwendet.
Viel Bewegung gibt es auf der Fairtrade-Weinkarte. Die Weinkellerei Peter Mertes GmbH & Co konnte als neuer Lizenznehmer gewonnen werden. Unter dem Namen "ecologica fairtrade" gibt es die Sorten Torront′s Chardonnay und Merlot Cabernet. Beide stammen aus dem traditionellen Weinbaugebiet Mendoza in Argentiniens. Die bionisys GmbH bietet erstmals unter dem Namen "Ithemba" (aus dem südafrikanischen Xosa für Hoffnung) die Sorten Shiraz und Chenin Blanc Sauvignon Blanc.
Erstmalig sind auch Fairtrade-Partner im Textilbereich vertreten. Der Naturtextilhersteller Lana natural wear GmbH setzt bei seinem modischen Design auf natürliche Materialien. Die neue Kollektion für Damen und Kinder ist aus Fairtrade-Bio-Baumwolle hergestellt. Erstmalig stellt auch die memo AG auf der Biofach Merchandising-Artikel wie T-Shirts und Polo-Shirts aus Fairtrade-Bio-Baumwolle aus.
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